仕事です。 東京から新幹線で1時間半。 あっという前に着きます。 ランチは、もちろん牛タン! 東京に進出しているようなチェーン店を避け、 東北大学出身の部下の案内で仙台ローカルの店に行きました。 定食をオーダー。 牛タンの厚さ、そして2段重ねという…
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